dimanche 20 décembre 2015

Traditions de Noël en Pologne

Noël c’est une fête très importante pour les Polonais, qui la passent avec les personnes les plus proches, c’est le temps consacré à la famille. Il existe beaucoup de traditions intéressantes et originales dont certaines proviennent des rites païens. Ces traditions varient en fonction des régions, mais il y a des éléments communs aux habitants de tout le pays.
Voici quelques mots-clés :
Choinka – le sapin de Noël (que les Polonais aiment décorer avec des pains d’épices)
Wigilia – le réveillon du 24 décembre
Pierwsza gwiazdka – la première étoile (dès qu’elle apparaît sur le ciel, on peut se mettre à table)
Opłatek - pain azyme similaire à l’hostie qu’on partage au début du réveillon en échangeant des voeux de bonheur
Pasterka – messe de minuit
Kolędy – cantiques de Noël
Wesołych Świąt! – Joyeux Noël!

Après le réveillon c’est le temps des cadeaux. Dans certaines régions ce n’est pas Papa Noël (Mikołaj) qui les apporte, mais Gwiazdor (l’Homme de l’Etoile avec un bâton et une cloche).
Le 24 décembre n’est pas un jour férié, mais d’habitude on termine le travail un peu plus tôt, les magasins et les bureaux ferment vers 14h00. Et les préparatifs commencent. Vers 18h00 les rues deviennent désertes et s’animent à nouveau vers minuit quand les gens vont à la messe de NoëlPasterka.
Pendant le réveillon les Polonais ne mangent pas de viande, seulement du poisson et d’autres plats traditionnels (on prépare 12 plats différents !). Et bien sûr des desserts comme le roulé au pavot. A chaque table on met un couvert supplémentaire destiné à un hôte inattendu. Le 25 et le 26 décembre (jours fériés) la viande est autorisée.
Dans les églises vous verrez des crèches de Noël et vous entendrez les cantiques polonaises.

Comme celles-ci (on les chante à la maison aussi):



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